是什么食材让意大利大厨拍案叫绝？你可能念念不到，四川也有无数的优质鳗鱼，眩惑着全寰球的“好意思味嘴”。四川的鳗鱼肉质如何样？为何四川有这么的要求衍生鳗鱼？当“川鳗”用灵活意大利手法来烹调，又是一番如何的风姿？今天随着来自意大利的Davide Carboni ，统统这个词烹调回味这谈鳗鱼意面片藏红花汤！

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